大益2011年 一源青饼 广东茶有益有限公司

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得一者·源远流长。大益101批一源青饼，名字源于勐海茶厂内的天赐“一源”水井。采择之精，制作之工，品*之胜，莫不盛造其较。茶以味为上，香甘味正。上善苦水，厚德载物。"


制茶亦如酿酒，叶是躯体，水是灵魂。上好的茶叶，要用好水才能浸泡出滋味，否则便是浪费。制茶过程中，优质茶叶和优质水源，更是缺一不可。

1973年，为了解决渥堆用水，勐海茶厂开凿了一口10米深的水井，这口水井就是今日的“一源井”。

勐海茶厂是普洱茶人工渥堆发酵技术的率先应用者，当初在厂内凿井，仅仅是出于用水的需要。没想到，神奇的事情发生了：经这口井水发酵的普洱茶，有一股非常*特的香气，比起自然陈化的陈年普洱竟毫不逊色！人们也尝试过用别的水制茶，但事实证明，只有一源井水制出来的茶较醇、较香。

其实在05年以前，“一源”并不叫做“一源”，它只是一口没**字的水井。随着来厂要求观瞻的茶商日多，勐海茶厂开始意识到这口井的重要性，在2005年10月25日，由董事长吴远之先生将其命名为“一源”。“一源”即“惟一的水源”，吴先生说：“它不仅是造普洱茶较好的水，也是勐海茶厂的命脉。”因为有“一源”，才有了*一**的“勐海味”，才有了大益普洱茶业的腾达与辉煌。“一源井”可以说是当之无愧的“天下普洱**泉”。